ФОРЕЛЬ С/М БЕЗ ГОЛОВЫ, ТУШКИ 1,2-1,6 КГ
Выберите вариант
1 170,00 ₽
1 кг
О товаре
Дикая радужная форель: премиальная свежесть в каждом филе (1,2–1,6 кг)
Представляем отборную радужную форель — идеальный выбор для ресторанной подачи и изысканного домашнего ужина. Это крупная потрошеная рыба без головы, замороженная по технологии шоковой заморозки при температуре -30°C всего через несколько часов после вылова. Такой метод гарантирует сохранение первозданной клеточной структуры мяса, его естественной влажности и полного вкусового букета.
Вес одной тушки варьируется от 1,2 до 1,6 кг, что делает ее оптимальной для запекания целиком на большом семейном столе или разделки на роскошные порционные стейки. Отсутствие головы не только упрощает подготовку продукта, но и снижает итоговую стоимость за килограмм чистого веса деликатесного филе.
Мясо этой рыбы отличается благородным кораллово-розовым оттенком, упругой фактурой и минимальным количеством мелких межмышечных костей. Вкус форели насыщенный, нежный, со сладковатыми нотами и легким ореховым послевкусием. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витаминов D, B12 и качественного белка, эта рыба является ценным элементом здорового рациона.
Представляем отборную радужную форель — идеальный выбор для ресторанной подачи и изысканного домашнего ужина. Это крупная потрошеная рыба без головы, замороженная по технологии шоковой заморозки при температуре -30°C всего через несколько часов после вылова. Такой метод гарантирует сохранение первозданной клеточной структуры мяса, его естественной влажности и полного вкусового букета.
Вес одной тушки варьируется от 1,2 до 1,6 кг, что делает ее оптимальной для запекания целиком на большом семейном столе или разделки на роскошные порционные стейки. Отсутствие головы не только упрощает подготовку продукта, но и снижает итоговую стоимость за килограмм чистого веса деликатесного филе.
Мясо этой рыбы отличается благородным кораллово-розовым оттенком, упругой фактурой и минимальным количеством мелких межмышечных костей. Вкус форели насыщенный, нежный, со сладковатыми нотами и легким ореховым послевкусием. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витаминов D, B12 и качественного белка, эта рыба является ценным элементом здорового рациона.
Рекомендуем
