ТРЕСКА С/М БЕЗ ГОЛОВЫ, ПОТРОШЕННАЯ
Выберите вариант
880,00 ₽
1 кг
О товаре
Треска свежемороженая без головы: эталон северной чистоты
Треска атлантическая (или беломорская) — это классика русской и мировой гастрономии, воплощение диетического питания и абсолютной универсальности на кухне. Представленная в виде замороженных тушек без головы, полностью выпотрошенных и очищенных от черной пленки, она экономит ваше время на первичной обработке и гарантирует гигиеничность продукта.
Визуально такая рыба отличается безупречной белизной филе с характерными кремовыми прожилками и упругой структурой мяса. Отсутствие головы делает тушки компактными для хранения в домашней морозильной камере, а заводская шоковая заморозка при температуре до -30 °C позволяет сохранить всю природную пользу дикой рыбы. Технология сухого вылова предотвращает деформацию тканей и образование крупных кристаллов льда, поэтому после бережного размораживания мясо не теряет плотность и остается сочным.
Пищевая ценность трески впечатляет: при минимальном содержании жира (около 0,5–0,6%) она является рекордсменом по количеству легкоусвояемого белка (до 18 г на 100 г). Мясо богато витаминами группы B, калием, фосфором, йодом и ценнейшим антиоксидантом селеном.
Треска атлантическая (или беломорская) — это классика русской и мировой гастрономии, воплощение диетического питания и абсолютной универсальности на кухне. Представленная в виде замороженных тушек без головы, полностью выпотрошенных и очищенных от черной пленки, она экономит ваше время на первичной обработке и гарантирует гигиеничность продукта.
Визуально такая рыба отличается безупречной белизной филе с характерными кремовыми прожилками и упругой структурой мяса. Отсутствие головы делает тушки компактными для хранения в домашней морозильной камере, а заводская шоковая заморозка при температуре до -30 °C позволяет сохранить всю природную пользу дикой рыбы. Технология сухого вылова предотвращает деформацию тканей и образование крупных кристаллов льда, поэтому после бережного размораживания мясо не теряет плотность и остается сочным.
Пищевая ценность трески впечатляет: при минимальном содержании жира (около 0,5–0,6%) она является рекордсменом по количеству легкоусвояемого белка (до 18 г на 100 г). Мясо богато витаминами группы B, калием, фосфором, йодом и ценнейшим антиоксидантом селеном.
Рекомендуем
